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Tartar de Caballa,Tapa ganadora concurso de pinchos Benidorm

Las Tapas y pintxos de Aurrera TARTARE DE CABALLA CON AGUACATE  HUEVAS DE TRUCHA  Y MUSELINA DE NUECES Tapa ganadora en  concurso de pinchos Benidorm 2011  Si quieres comer bien en Benidorm , visita uno de los mejores restaurantes de Benidorm , te descubrimos la receta con la que se ganó el concurso. Ingredientes 500gr de caballa 2 chalotas 1 aguacate 50 gr huevas de trucha c/s sal c/s pimienta c/s aceite de oliva c/s salsa de soja 50 gr… [Leer más]

Capuchino de salmón, Taperia Aurrera

 Las Tapas y pinchos de Aurrera                         Tapa de la Taperia de Aurrera¨Capuchino de Salmon con falsa leche de Berenjena y espuma de Eneldo¨   Receta – 400grs de Salmón – 1 Berenjena – 2 Chalotas – c/c de vermouth – c/c aceite de oliva – Sal –  c/s Pimienta blanca – 1 Litro de nata 25% de Mat. Grasa – 200gr. de Eneldo   Asamos la Berenjena, pelamos… [Leer más]

Taperia Prive

Para todo tipo de celebraciones privadas Taperia Prive  es una sala privada del restaurante La Taperia, es inaugurada en Noviembre  de 2013 , con capacidad para 50 comensales. Es ideado como un espacio multiuso,  donde poder celebrar eventos de carácter privado y con un servicio exclusivo. Podrá celebrar  banquetes, presentaciones de empresa, Reuniones de negocio, incluso catas o cursos de cocina privados.   [nggallery id=8]     Reservas: 618 131 873 – reservas@grupoaurrera.com Cl. Santo Domingo 6 nº3501 Benidorm · Alicante

Sobre Aurrera
Expertos en restauración desde el año 1992, localizados en el centro de la ciudad de Benidorm, Alicante.Contamos con nueve establecimientos diferentes, con técnicas culinarias únicas y sorprendentes.

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