Después de la buena acogida que registró el primer concurso de la brocheta de Benidorm, celebrado el año pasado. Tanto por el número de participantes, como por la gran acogida que tuvo por parte del público en general. Este año, 2017, desde el 23 de septiembre y hasta el 1 de octubre, se celebrará el segundo concurso de la brocheta en Benidorm.

Grupo Aurrera, estará representado para este concurso, por seis de sus restaurantes; La Tapería, Talotako, El Bodegón, Pintxos Aurrera, La Brasería y Tabernita del Sur. Todos y cada uno de ellos, ofrecerán originales e ingeniosas elaboraciones, con las que sorprender al comensal en cada bocado.

En cada una de las propuestas de Grupo Aurrera, podrás encontrar presentaciones e ingredientes, de lo más variopinto. Todas las brochetas, harán que cada una ellas, una experiencia gastronómica a otro nivel. Una semana, para poder degustar brochetas llenas de imaginación, realizadas con una alta materia prima y una sofisticada elaboración. Al igual que el año pasado, el precio de la brocheta, será de dos euros. Un precio al alcance de todos los bolsillos. Os mostramos nuestras propuestas para este II Concurso de la Brocheta 2017: [wpse_column_third]

Brocheta para el concurso en Benidorm del Restaurante La Tapería

ChupaChup de cochinillo

Brocheta de cochinillo asado a baja temperatura envuelto en algodón de azúcar en su jugo.

Restaurante La Tapería

C/ Santo Domingo, 6 - 03501 Benidorm, Alicante Tlf. de reservas: 618 131 873 Ver mapa

 

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Brocheta para el concurso en Benidorm del Restaurante La Brasería

Meat Lovers

Verdura y carne embrochetada en un esparrago triguero con pasta kataifi

Restaurante La Brasería

C/ Santo Domingo, 10 - 03501 Benidorm, Alicante Tlf. de reservas: 618 131 873 Ver mapa

 

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Brocheta para el concurso en Benidorm de Pintxos Aurrera

Carrillera con higos

Brocheta de carrillera estofada en su jugo reducido con vino tinto e higos

Pintxos Aurrera

C/ Costera Hostal s/n - 03501 Benidorm, Alicante Tlf de reservas: 618 131 873 Ver mapa

 

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Brocheta para el concurso en Benidorm del Restaurante Talotako

Pulpo al carbón y gratén de queso Simón D´Acosta

Brocheta de pulpo y mazorca de maíz al horno de carbón, gratinada con queso

Restaurante Talotako

C/ Santo Domingo, 8 - 03501 Benidorm, Alicante Tlf. de reservas: 618 131 873 Ver mapa

 

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Brocheta para el concurso en Benidorm del Restaurante El Bodegón Aurrera

Brocheta de solomillo de vaca madurada con rábano y queso

Brocheta de solomillo de vaca macerado, con queso, rábano y pan

 

Bodegón Aurrera

C/ Santo Domingo, 12 - 03501 Benidorm, Alicante Tlf. de reservas: 618 131 873 Ver mapa

 

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Brocheta para el concurso en Benidorm del Restaurante La Tabernita del Sur

Gamba helada con remolacha y mango

Brocheta de gamba al vapor con remolacha, sésamo y vinagreta de mango

La Tabernita del Sur

Avda. Constitución, 1 - 03501 Benidorm, Alicante Tlf de reservas: 618 131 873 Ver mapa

 

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